Opérateur / Opératrice d'abattage
Emploi
François, 97, Martinique, -1
Nous recherchons notre responsable d'abattage pour notre atelier de production de volailles qui sera en charge d'effectuer les missions suivantes : Gestion de l'abattage - Réceptionner le planning de production établit par MADIVIAL - Vérifier que le matériel nécessaire à l'abattage soit disponible (bacs, palettes, salle de ressuage, réceptionniste.) - Etablir les fiches de traçabilité - Vérifier que la chaine d'abattage est opérationnelle et savoir la mettre en route - Prévoir les besoins en personnel en fonction des volumes de production, en lien avec le responsable de production - Vérifier que tout le personnel possède son équipement de protection - Vérifier que tout le personnel possède le vêtement adéquat (haut blanc-bas blanc pour les parties propres) - Faire remonter au service administratif les absents - Définir en relation avec le service conditionnement leurs attentes par rapport à l'abattage du jour - Appliquer les exigences de productivité et de rendement déterminées par la direction - En fin d'abattage, vérifier que le nettoyage est conforme aux normes d'hygiène et de sécurité - En Fin d'abattage faire le tour des installations afin de vérifier si tout le[...]
